- Авто 829
- Автомобили 342
- Автотехника 378
- Автомобильные шины 46
- Техника 9646
- Аксессуары для техники 551
- Для дома 2657
- DVD-плееры 29
- Климатическая техника 369
- Мелкая бытовая техника 1430
- Пылесосы 391
- Стиральные машины 296
- Телевизоры 125
- Для кухни 2331
- Встраиваемая техника 107
- Вытяжки 45
- Газовые плиты 120
- Мелкая кухонная техника 1280
- Микроволновые печи 114
- Посудомоечные машины 65
- Холодильники 177
- Чайники 357
- Электрические плиты 61
- Компьютеры 1890
- Компьютерная периферия 788
- Компьютерные комплектующие 187
- Компьютерные программы 337
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты 555
- Мониторы 20
- Связь 1640
- Мобильные телефоны 1463
- Провайдеры, операторы связи 134
- Радиотелефоны 35
- Техника — разное 138
- Техника для ремонта 107
- Техника для сада 55
- Фото/видео 269
- Видеокамеры 29
- Объективы 29
- Цифровые фотоаппараты 211
- Кино и ТВ 6457
- Мультфильмы 447
- Сериалы 1061
- ТВ-передачи 479
- Фильмы 4470
- Животные 2141
- Кошки 547
- Корм для кошек 522
- Породы кошек 25
- Птицы 68
- Виды птиц 20
- Корм для птиц 48
- Рыбки 43
- Виды рыбок 33
- Корм для рыбок 10
- Собаки 276
- Корм для собак 201
- Породы собак 74
- Товары для животных 1147
- Другие животные 59
- Кошки 547
- Детское 8421
- Детские игрушки 2032
- Товары для детей 6331
- Детское — разное 56
- Книги 4716
- Газеты и журналы 198
- Детские книги 432
- Деловая литература 232
- Художественная литература 2933
- Другие книги 921
- Красота и здоровье 68237
- Декоративная косметика 15054
- Диеты 190
- Косметические аксессуары 2194
- Красота, здоровье — разное 516
- Парфюмерия 3411
- Похудение 871
- Спорт/фитнес-клубы 275
- Спортивные товары 562
- Техника для красоты и здоровья 1217
- Товары для здоровья 7354
- Ухаживающая косметика 36569
- Туризм 2243
- Отели 1240
- Страны 449
- Транспорт 341
- Турфирмы 204
- Продукты 18071
- Алкоголь 1195
- Разные продукты 16866
- Посуда 1583
- Одежда 10746
- Аксессуары 3242
- Женская одежда 3559
- Мужская одежда 171
- Нижнее белье 985
- Обувь детская 500
- Обувь женская 934
- Обувь мужская 126
- Одежда для девочек 654
- Одежда для мальчиков 372
- Одежда для новорожденных 206
- Финансы 258
- Банки 173
- Страховые компании 60
- Город 6761
- Автошколы 90
- Ветклиники 124
- Кадровые агентства 19
- Кинотеатры 68
- Клиники, больницы, аптеки 921
- Магазины, торговые центры 1444
- Развлекательные центры 172
- Рестораны, кафе, бары 1238
- Салоны красоты 433
- Город — разное 1370
- Хобби 843
- Разное 8319
- Бытовая химия 2689
- Канцтовары 330
- Компьютерные игры 498
- Ремонт, интерьер 1188
- Садоводство и цветоводство 397
- Сайты 2249
закрыть
Ветчина входит в состав множества блюд — главным образом, из нее делают рулетики со всевозможными начинками, добавляют в салаты, яичницу и омлет и, конечно, используют для приготовления бутербродов. Но насколько же качественная и безопасная ветчина продается в российских магазинах? На этот вопрос ответили эксперты Росконтроля, проверившие ветчину «для завтрака» семи популярных торговых марок: «Мясной дом Бородина», «Рублевский», «Велком», «Окраина», «Чернышихинские колбасы», «Мяснов/Черкизово» и «Эколь». Рассказываем, какую ветчину делают не только из мяса, в какую добавляют консерванты, а какая и вовсе оказалась небезопасной для здоровья потребителей.
- Ветчина с бактериями
- Запрещенные консерванты
- Пшеница и крахмал
- Ветчина не по ГОСТу
- Подводим итоги
Домашняя ветчина из говядины со сливками в ветчиннице
Предлагаю посмотреть весь процесс приготовления в видео-ролике. Ветчина получается необычайно вкусной, гораздо вкуснее и полезнее чем в магазине! Затратив совсем немного времени, домочадцы будут наслаждаться домашним мясным продуктом, а Вы будете спокойны за состав.
Ветчина в ветчиннице — пошаговый рецепт
Это классический рецепт. Я готовлю такую ветчину часто. Она хранится в холодильнике несколько дней, поэтому можно приготовить ее с яичницей, макаронами или картофельным пюре. Можно приготовить вкусный завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
1. Если вы готовите фарш дома, то нужно перекрутить мясо и шпик на мясорубке, чтобы он получился сочным. Почистите лук и нарежьте мелкими кубиками.Желатин замочите в воде согласно инструкции. Добавьте к фаршу яйца, лук и желатин. Хорошо перемешайте.
2. Соберите ветчинницу, застелите ее рукавом для выпечки. Переложите в нее фарш и плотно утрамбуйте.
3. Закройте рука, завяжите нитками или полосками, которые идут в комплекте с рукавом. Сделайте иголкой несколько проколов в пакете.
4. Закройте ветчинницу и натяните пружины.
5. Положите в кастрюлю с водой и варите около 2 часов. Если вода не покрывает ее полностью, то через час переверните ее на другую сторону.
9. Спустя время достаньте ветчинницу и оставьте до полного остывания. После этого ее можно открыть, а блюдо нарезать и подать к столу.
Индюшиная ветчина — простой рецепт
Ветчина из индюшиного мяса считается самой вкусной и полезной. Приготовьте и узнаете сами. Используйте в качестве мясной нарезки на праздничном столе.
Требуемые ингредиенты:
• Фили индейки – 1 кг.
• Масло подсолнечное — 2-3 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Специи по вкусу.
• Паприка – 1 ч. л.
Процесс приготовления:
1. Филе помыть, обсушить, убрать прожилки и пленку. Натереть мясо солью и оставить на 10 минут.
2. Теперь мясо следует натереть паприкой, перцем и любимыми специями. Я использую специи для курицы. Специй можете не жалеть, тогда мясо будет вкусным и сочным.
3. Натертое мясо нужно обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь для лучшей маринации. По истечению времени мясо нужно отправить в пакет, форму для запекания или рукав. Если просто выпекаете в форме, то тогда форму нужно накрыть крышкой или застелить сверху фольгой. Выпекать 25-30 минут при 250 градусах.
4. Фольгу можно снять и запекать мясо еще 5-10 минут до румяной корочки. После духовку следует выключить, а мясо оставить до полного остывания. Сок, который спустило мясо можно использовать в качестве подливы для картофеля.
Готово, приятного аппетита!
